BEM NASCIDOS, UMA EXCELENTE E DOCE OPÇÃO DE LEMBRANCINHA

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Essa iguaria tradicional das festas de casamento, ganhou força entre as futuras mamães!

O doce que ganhou fama pela seu formato e simbolismo, já faz parte de diversos momentos especiais. Começou sendo representativo em festas de casamento, selando e abençoando os noivos, já que o bem-casado representa a união de duas partes seladas pela cumplicidade e respeito mútuo.

Em suas diversas vertentes, passou a fazer parte também de festas corporativas, denominado bem-sucedido e em chás de bebês e lembrancinha de maternidade, caracterizados como bem-nascido. Nestes eventos, além dos enfeites minimalistas, confeitos coloridos, balões com formatos e cores diferentes, os bem-nascidos vêm ganhando força entre as mamães que querem uma opção fiel e saborosa para os seus convidados.

Segundo a Nany, do Atelier Alessandra Tonisi, o bem nascido também é uma ótima opção para quem quer decorar. As embalagens são escolhidas de acordo com o tema da festa e contribuem de maneira singular para a decoração. Se ele for utilizado como lembrancinha, incluímos uma tag, com o nome do bebê e a data da comemoração. Afinal, tudo neste momento é pensado em prol desse novo membro e o simbolismo que o doce traz, cabe perfeitamente nessa celebração.

Embora o processo de fabricação seja o mesmo, o recheio, a embalagem, o formato e a maneira como eles compõem o evento é que faz a diferença. Até porque o simbolismo que o doce representa é o que importa. Segundo a tradição, todos aqueles que  saborearem o bem-nascido estarão sendo abençoados com a mesma sorte.

“Os nossos doces são produzidos com ovos pasteurizados, uma característica para que o aroma marcante do seu principal ingrediente não se sobreponha aos demais, os recheios podem ser variados e a calda de açúcar, algo tão delicado e quase imperceptível, tornam o nosso bem nascido muito leve e delicado, como o momento pede. Entre as opções de recheio, os mais pedidos são os de limão, churros, doce de leite tradicional, nozes, pistache e nutella” – finaliza Nany, do Atelier Alessandra Tonisi e parceira do Lugar 166.

LUA DE MEL. O QUE É PRECISO LEVAR EM CONTA?

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Mais do que conhecer um destino paradisíaco, combinar o local de acordo com o orçamento é essencial para tornar a viagem completa e inesquecível!

Além da cerimônia e da festa de casamento, a Lua de Mel pode ser considerada um marco na vida do casal, afinal, ela se torna responsável pelo fechamento de um ciclo de festas e comemorações e dá início a uma vida a dois. Por isso, ela tem tanta representatividade na vida dos pombinhos. “Quando os casais chegam até aqui para fechar a sua festa de casamento, são tantos sonhos envolvidos e tantos planos, que a viagem, se torna apenas mais um deles e tão importante quanto” – garante a gerente de eventos do Lugar 166, Larissa Coelho.

De acordo com a especialista da RBC Tur, Débora Pina, quando um casal começa a definir o destino da viagem é preciso avaliar pontos importantes para que a viagem não gere frustrações. “Existem diversas considerações que devem ser feitas, principalmente no que diz respeito aos gostos pessoais de cada. Além de decidir entre: frio ou calor; neve ou praias paradisíacas; contato com a natureza ou pontos turísticos; o casal precisa ter muito claro qual o período da viagem; bem como qual será a verba destinada para a Lua-de-Mel. Só assim, os noivos estarão mais próximos de realizar esse sonho do jeito que ele pede”.

Gosto sempre de destacar que existem roteiros que só valem a pena se forem realizados no verão, outros, em determinados períodos, é preciso evitar pela incidência de furacões, por exemplo. “Durante a escolha da viagem, o tipo de ambiente que o casal está disposto a ir, também deve ser discutido. Será uma viagem romântica ou com opções de balada para curtir a noite? Tudo deve ser pensado nos mínimos detalhes, para que a experiência seja além de proveitosa, inesquecível” – garante.

Depois de decidir a temperatura da viagem e o tipo de ambiente, o último e grande fator em relação à escolha, se dá no valor do orçamento. É essencial que o casal coloque tudo na ponta do lápis, desde as despesas de passagem e estadia até mesmo gastos com alimentação e passeios, e claro, as lembrancinhas que gostariam de trazer. Dessa maneira, fica mais fácil de filtrar os destinos mediante ao valor de investimento.

Uma viagem marcante, como a de Lua de Mel, deve ser personalizada, organizada e planejada com antecedência para que todos os momentos vividos neste período gerem memórias inesquecíveis. Chegar à agência de turismo com essas prioridades definidas, facilita na escolha do destino e garante uma viagem maravilhosa, que só irá intensificar a união desse novo casal” – finaliza Débora Pina, gerente da RBC Tur filial São Paulo e parceira do Lugar 166.

FESTA TEMÁTICA, O QUE PRECISO SABER?

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Não importa a temática, a criatividade e a escolha dos parceiros certos, tornará tudo mais prazeroso e realista.

As festas temáticas são excelentes opções para sair do senso comum e explorar a criatividade. Porém, para que elas atinjam o objetivo proposto é importante que os anfitriões prestem atenção em alguns detalhes e não pequem nem pelo excesso, muito menos, pela ausência de elementos importantes.

E para que nada fique fora de contexto, a gerente de eventos do Lugar 166, Larissa Coelho dá algumas dicas. “Geralmente as pessoas acham que para realizar uma festa temática será necessário dispor de um maior investimento, mas com criatividade e alguns ajustes, o evento consegue trazer uma atmosfera envolvente e diferente, que é o fator principal” – resume.

Vale destacar que os itens visuais, que compõem principalmente o cardápio, as vestimentas e a decoração possuem forte relevância no contexto das festas temáticas.  “ As Festas de Halloween, por exemplo, pedem suco de tomate que lembram sangue; já as festas neon precisam de muitos itens florescentes como copos, enfeites e detalhes na pista de dança; e nas tradicionais festas dos anos 80/90 o famoso ponche marca presença em copos coloridos” – pontua Larissa Coelho.

Embora o tema da festa seja determinado pelo gosto pessoal do anfitrião, não podemos esquecer que nem sempre as pessoas querem investir em fantasias ou adereços, e acabam deixando de participar do evento por esse motivo. “Para estes casos, sempre sugiro que o anfitrião opte por festas onde ele fique responsável por contribuir com alguns itens que ajudarão a compor o cenário, como por exemplo, um baile de máscaras, onde as máscaras serão disponibilizadas pelo dono da festa. Assim, todo mundo se diverte sem muitas preocupações! ” – garante.

Diante dessa demanda, os espaços para eventos estão cada vez mais atraindo pessoas que buscam, neste tipo de festa, o tema ideal para celebrar datas marcantes, como aniversários de 18, 30, 40 anos; despedidas de solteiros; entre outras festividades. O Lugar 166, há 15 anos atuando na realização de festas sociais e corporativas, garante que a escolha de um bom tema, atrelado a criatividade da equipe no que diz respeito a decoração, gastronomia e setlist, torna o evento personalizado e inesquecível. “Nós oferecemos toda a estrutura de maneira confortável e personalizada, assim conseguimos suprir qualquer demanda, independente da temática” – conclui.

VOCÊ SABE COMO CALCULAR A QUANTIDADE IDEAL DE BEBIDA PARA UMA FESTA?

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Previna-se para que não falte nada aos convidados nesse dia tão importante

Festa é sinônimo de alegria e diversão e para que tudo saia perfeito, é importante que todos os itens estejam alinhados com a quantidade de convidados e com o estilo do evento. Mas como planejar a compra para não haver desperdício e nem falte nada? Quem nunca se viu nesse dilema com relação as bebidas que atire a primeira pedra. 

Segundo Alessandra Macario, da Empório Borges parceira do Lugar 166, não existe uma regra para determinar o consumo das bebidas, mas ao longo de muitos anos trabalhando neste segmento, é possível fazer um cálculo com base no perfil dos convidados, idade e tipo de confraternização. Além claro, do nosso feeling…

A dica mais importante que dou é escolher produtos que agradem ao paladar da maioria e para não errar, opte por bebidas tradicionais como vinho, whisky, cerveja e espumante, as queridinhas de qualquer evento. As bebidas da moda, podem ajudar a compor o cardápio, mas não são obrigatórias.

E lembre-se que quanto mais variedade, maiores são as chances de desperdício. Claro que nem todos os convidados irão beber de tudo, alguns optarão apenas pela sua bebida predileta, outros, nem tocarão na parte alcoólica. Mas é bem comum que a maioria irá pelo menos, provar um pouquinho de tudo!

Geralmente trabalhamos com a seguinte média: uma garrafa de Espumante ou Prosecco para cada dois convidados; 18 garrafas de vinho tinto atendem tranquilamente até 100 pessoas e duas unidades (long neck) de cerveja para cada convidado.

Sempre reforço que o garçom é peça fundamental para que não haja desperdício, visto que ele deve ficar atento as mesas que estão consumindo mais e as que acabam deixando os copos de lado. Desta maneira, é preciso adequar o serviço ao estilo do evento e o perfil dos convidados e claro, nunca deixar faltar nada!

Para isso, a segunda e tão importante dica é: nãoesqueça de incluir alguns convidados a mais, por exemplo, o novo namorado a sua prima, o enteado da melhor amiga, entre outras pessoas que podem “aparecer” no dia do evento. Dessa maneira é possível traçar um parâmetro do que servir e chegar o mais próximo do consumo real, tanto em comidas como em bebidas.